На 1 июля 2020 года по сравнению с аналогичной датой прошлого года во всех категориях хозяйств численность птицы не изменилась и составила 46,7 млн. голов.  66,6% поголовья птицы сосредоточено в сельхозпредприятиях, 32,1% - в хозяйствах населения и 1,3% - в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей.

За январь-июнь 2020 года забой в хозяйствах или реализация на убой птицы в живом весе составило 146 095,1 тонн, в убойном весе – 117 421,3тонн.

Производство куриных яиц уменьшилось – на 5,6% (154 149,9 штук) и составило 2602,1 млн. штук.

Сводные данные всех категорий хозяйств

( на 1 июля 2020 года)

Получено яиц куриных

тыс.штук

 Россия

Производство утки к 2024 году может вырасти до 65 тысяч тонн

До 20 тысяч тонн этого вида мяса может экспортироваться.

По прогнозу Росптицесоюза, в 2020 году производство утиного мяса в сельхозпредприятиях может вырасти в 2,4 раза по сравнению с показателем за 2019-й. Такой прибавке будет способствовать запуск птицефабрики «Улыбино» (планируемая мощность — 18 тыс. т утиного мяса в год к 2024-му), возобновление производства на базе ростовского «Донстара» силами «Дамате», а также начало работы утиного комплекса агрохолдинга «Русское поле» во Владимирской области на мощностях бройлерной птицефабрики «Центральная», также рассчитанного на 18 тыс. т.

В перспективе ближайших пяти лет запланировано увеличение объемов в КФХ «Рамаевское» (Татарстан) — до 16,8 тыс. т. Нарастить выпуск мяса утки до 4,5 тыс. т намерен и «Брюховецкий кролик» в Краснодарском крае, информирует гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. Кроме этого, рассматривается создание птицеводческого комплекса по выращиванию утки в Ставропольском крае с планируемой мощностью 10 тыс. т в год. При условии выхода «Новых утиных ферм» (будет работать на мощностях «Донстара») в Ростовской области на плановые объемы, общероссийский выпуск утиного мяса к 2024 году в сельхозпредприятиях удвоится и может достигнуть 65 тыс. т, считает эксперт.

Утка — это нишевый продукт, с выраженной сезонностью, обращает внимание исполнительных директор «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев. Сделать ее чем-то масштабным трудно: в России не сформирована культура потребления данного вида мяса. «Так, если в той же Франции, где утка — традиционное мясо, создание сильного промышленного сектора выглядит закономерным, то в нашей стране это, скорее, вариант для КФХ, — настаивает он. — Небольшим хозяйствам проще отслеживать изменения запросов покупателей, так как они общаются с ними практически напрямую. При продаже через торговые сети сделать это труднее».

Тем не менее, промышленный сектор производства утки за последние десять лет сделал огромный рывок, возражает Бобылева. Еще в 2009 году 99% получаемого в стране утиного мяса выращивали ЛПХ. Уже в 2016 году доля производства утиного мяса в сельхозпредприятиях увеличилась до 33%, в связи с выходом на полную мощность «Донстара», введенного в действие в 2014-м. Но в связи с остановкой его производства объемы промышленного производства опять снизились. В прошлом году сельхозпредприятия выпустили лишь 9,5 тыс. т утиного мяса, что на 43% ниже уровня 2018-го. С учетом объемов в ЛПХ и КФХ производство во всех категориях хозяйств в 2019 году составило 65,2 тыс. т, сообщает эксперт.

Розничные продажи утки станут активнее развиваться по мере восстановления потребительского спроса, однако более медленными темпами, чем это предполагалось до ситуации с пандемией, отмечает президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Потребление данного вида мяса в России пока крайне низкое — менее полукилограмма на человека в год. Но в перспективе утка в какой-то мере может повторить успех индейки как альтернативы бройлеру, свинине и говядине. По прогнозу Agrifood Strategies, в ближайшем десятилетии промышленное производство мяса утки в России может достичь 160-200 тыс. т в убойном весе, из которых 10-20 тыс. т может экспортироваться.

Источник: agroinvestor.ru

РФ предлагает повысить ввозную пошлину на инкубационные куриные яйца - ЕЭК

Россия внесла в ЕЭК инициативное предложение о повышении ввозных пошлин на инкубационные яйца, сообщается в материалах комиссии.

В настоящее время действует нулевая пошлина. С 1 января 2021 года ее предлагается установить в размере 5%, с 1 января 2022 года - повысить до 15%.

Речь идет об оплодотворенных куриных яйцах, предназначенных для выведения цыплят.

Ставка на ввоз неинкубационных яиц кур сохраняется на уровне 15%.

"Предложение Российской Федерации направлено на создание благоприятных условий для инвестирования в строительство и реконструкцию на территории ЕАЭС племенных репродукторов и повышения их окупаемости, - говорится в материалах. - По информации российской стороны, в структуре себестоимости производства мяса птицы доля затрат на инкубационное яйцо, основное составляющее в выращивании птицы, составляет порядка 15%".

"Введение предлагаемой меры позволит обеспечить инкубационным яйцом производство мяса птицы, являющегося наиболее доступным для населения белковым продуктом, будет способствовать импортозамещению на территории ЕАЭС инкубационного яйца, дальнейшему развитию производства мяса птицы и снижению в среднесрочной перспективе его себестоимости", - уточняется в материалах.

Как сообщил "Интерфаксу" генеральный директор Национального птицеводческого союза Сергей Лахтюхов, доля импортных инкубационных яиц в настоящее время на рынке РФ не превышает 20%.

"Повышение импортной пошлины ускорит импортозамещение в птицеводстве и позволит достичь уровня самообеспеченности в поставках племенного материала за счёт привлечения дополнительных инвестиций", - заявил он.

За последние годы отечественные производители мяса птицы нарастили собственное производство инкубационных яиц. В частности, группа "Черкизово" использует только продукцию собственного производства, сообщили в компании.

 Источник: interfax.by

Южноуральские куры помогут с импортозамещением

На федеральном уровне запущена новая подпрограмма по созданию отечественного кросса мясных кур.

На испытания и запуск в Челябинской области и других пилотных регионах нового российского куриного кросса «смена» по программе импортозамещения выделена рекордная финансовая подпитка. В федеральном бюджете на это заложено 4,36 млрд рублей с более чем трехмиллиардным софинансированием инвесторов, сообщили в Минсельхозе РФ.

По информации федерального ведомства, в этом году запущена новая подпрограмма по созданию отечественного кросса мясных кур, составляющая научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. Главная цель: создание отечественного кросса бройлеров должно снизить зависимость от импорта. По прогнозам, поддержка государства позволит долю мяса бройлеров российской селекции к 2025 году повысить до 15 %. Согласно расчетам, это станет возможным за счет запуска в производство последних новинок отечественных селекционеров с элементами полного научно-технологического цикла.

Напомним, птицефабрики Челябинской области стали своего рода полигоном для обкатки нового элитного отечественного кросса птицы «смена-9». Южный Урал вошел в число пилотных регионов по испытанию этой новинки ученых-селекционеров. Испытания были начаты в прошлом году, а в 2020-м, по информации минсельхоза, будут продолжены еще в больших масштабах. В ближайших планах птицеводов создать единую цепочку производства — от инкубационного яйца до получения мяса птицы. Будут увеличены поставки родительского стада и на племрепродуктор «Челябинский»: сюда завезут 18 тысяч элитных курочек. По расчетам, они дадут инкубационное яйцо для получения 75 тысяч бройлеров. От результатов этого проекта во многом зависит, появится ли на Южном Урале и племрепродуктор первого порядка, который сможет снабдить элитным молодняком местные птицефабрики.

Как добавили в Минсельхозе, сегодня птицеводство занимает лидирующее положение среди других подотраслей российского АПК. Доля птицы в общем объеме производства мяса — около 44,3 %, в промышленном секторе — 91,7 %. Уровень самообеспеченности мясом птицы в 2019 году составил более 113 %, производство мяса птицы на душу населения — 34,3 кг. Также в рамках проекта планируют расширять сотрудничество с агронаукой, пополнять кадры, открывая в сельхозвузах новые программы по подготовке птицеводов.

«По итогам 2019 года Челябинская область заняла 3-е место в России по объемам мяса птицы, его было произведено 341,1 тыс. тонн, — комментирует министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. — Наши птицеводы наращивают экспорт мяса бройлеров в Китай, страны Юго-Восточной Азии. Но чтобы не зависеть от поставок генетического материала элитных кур из-за рубежа, нужно позаботиться и о возрождении селекции, создании новых российских кроссов. По прогнозам, это обеспечит конкурентоспособность продукции, поможет с выходом на зарубежные рынки. Для поддержки отечественного племенного птицеводства в Минсельхозе РФ запускается подпрограмма по созданию отечественных новинок куриной селекции».

Источник: Южноуральская Панорама

Мировой рынок

Мировой сектор птицеводства восстановится во втором полугодии

По словам аналитиков Rabobank, мировая птицеводческая отрасль имеет шанс на восстановление во второй половине года, поскольку она имеет преимущество в производстве самого дешевого мясного белка с коротким и гибким производственным циклом.

Цены покажут некоторое восстановление после исторических минимумов в 1 полугодии. Тем не менее предложение на некоторых рынках будет ограниченным из-за сокращения запасов.

«Волатильность рынка может усугубляться постоянными проблемами, связанными с балансом спроса и предложения, а также нестабильностью обменного курса. С другой стороны, относительно позитивный прогноз цен на корма обеспечит производителям некоторое облегчение с точки зрения  производственных затрат», - говорит Нэн-Дирк Малдер, старший аналитик Animal Protein.

Мировая торговля останется нестабильной во 2 полугодии 2020 года. Хотя спрос восстановится, дисбаланс спроса и предложения, нестабильность обменных курсов и проблемы с поставками могут исказить торговые потоки. Торговые соглашения и ограничения могут также потрясти глобальные торговые потоки. Торговые отношения между США и Китаем, Brexit и активизация производства на Ближнем Востоке с целью дальнейшего улучшения продовольственной безопасности являются основными факторами, которые могут нарушить мировую торговлю птицей.

Источник: meatinfo.ru

 Украина: Экспорт мяса птицы в 1 полугодии 2020 - 212 тыс тонн, импорт - 46,6 тыс тонн

Экспорт мяса птицы и субпродуктов из птицы в январе-июне 2020 года составил 212 261 тонну на 270 857 тыс USD.

Об этом говорится в информации Государственной таможенной службы.

Импорт мяса птицы в январе-июне 2020 составил 46 614 тонн на 19 703 тыс USD.

Как сообщала «Агро Перспектива», экспорт мяса птицы и субпродуктов из птицы в январе-декабре 2019 года составил 414 490 тонн на 578 632 тыс. USD.

Экспорт мяса птицы и субпродуктов из птицы в 2018 году составил 328 968 тонн на 505 614 тыс. USD. Импорт мяса птицы в 2018 составил 130 458 тонн на 51 891 тыс. USD.

В 2017 году экспорт мяса птицы и субпродуктов из птицы составил 271 327 тонн на 389 640 тыс. USD, в 2016 экспорт составил 240 144 тонн на 292 510 тыс. USD.

  Источник: agroperspectiva.com

 Подготовлено

ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана»