15 августа  2017 года  на базе птицефабрики по производству мяса индейки ТОО «Ордабасы Кус» Южно-Казахстанской  области прошел  семинар на тему «Производство конкурентной птицеводческой продукции в рамках ЕАЭС», организаторами которого стали Союз птицеводов Казахстана совместно с Центром агрокомпетенции и региональной палатой Южно-Казахстанской области «Атамекен».

Семинар открыл президент Союза птицеводов Казахстана Шарипов Руслан Исмаилович. В своем выступлении глава Союза птицеводов рассказал об общих тенденциях развития отрасли птицеводства, а также обратил внимание на важность проведения необходимых работ для повышения пика продуктивности птицы и сохранения его продолжительности на длительный период.

Среди вопросов, обсуждаемых на семинаре, были концепции по снижению стоимости кормов, изменения рецептур корма, программы по вакцинации и укреплению иммунитета птиц. Кроме того, на семинаре обсудили достижения, проблемы и перспективы развития производственного оборудования для птицефабрик, вопросы увеличения продуктивности птицы и уделили особое внимание производству и комплектации птичников. Эксперты также поделились опытом настройки процесса регулирования микроклимата в корпусах, где содержится птица.

В своем докладе эксперт в области птицеводства Елюбаев Куандык подчеркнул, что в настоящее время произвести конкурентную птицеводческую продукцию можно только благодаря использованию современных технологий, которые подразумевают тщательное составление рецептуры корма, проведение нужной вакцинации, соблюдение правил инкубации цыплят, настройку лучшего освещения в птичниках и применение передового оборудования. Именно это позволяет птицеводам страны добиваться значительных производственных успехов, и реализовывать свою продукцию на экспорт.

В рамках семинара было организовано посещение убойного цеха птицефабрики Ордабасы-Кус, в ходе которого наглядно была продемонстрирована технологическая цепочка убоя.  Цеха для убоя и разделки птицы, глубокой переработки мяса, переработки отходов буквально напичканы современной техникой - все это лучшие образцы современной инженерной мысли по оптимальным ценам. Оборудование позволяет производить около 20 видов колбасно-сосисочных изделий. В этом году производство индейки на птицефабрики хотят довести до 9,035 тыс. тонн, а в перспективе – до 20 тыс. тонн.

Участники мероприятия отметили важность проведения подобных семинаров, поскольку они позволяют не только повысить квалификацию специалистов и обменяться опытом, но и узнать о последних технологических разработках отрасли.