На 1 ноября по сравнению с прошлым годом поголовье птиц повысился в объеме 6,9% и составило 54 млн. голов.

С каждым годом увеличивается производство яиц и птичьего мяса. Так по данным статистики Республики Казахстан, ежегодно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса.

На сегодняшний день в Республике яйцо и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения.

На 1 ноября 2023 г. от общей численности 24,1% в хозяйствах населения; 1,2% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей;74,9% в сельскохозяйственных предприятиях.

За январь-ноябрь 2023 г. объем забоя во всех категориях хозяйства в живом весе составил 374 837,1 тыс. тонн, а в убойном весе 298 254,9 тыс. тонн что на 13,8% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц уменьшилось на 2,1% и составило 4 526019,7 млн. штук.

Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 6 771,7 тыс. штук; через торговую сеть и сеть общественного питания 2 955 619,9 тыс. штук, на экспорт 65 329,8 тыс. штук, Производственное потребление 176 229,5 тыс. штук, Переработано на продовольственные цели 11 829,9 тыс. штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции на декабрь 2023 г.