На 1 сентября 2020 года по сравнению с аналогичной датой прошлого года во всех категориях хозяйств численность птицы уменьшилась на 1% и составила 46,8 млн. голов. 67,1% поголовья птицы сосредоточено в сельхозпредприятиях, 31,4% - в хозяйствах населения и 1,5% - в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей.

За январь-август 2020 года забой в хозяйствах или реализация на убой птицы в живом весе составило 192 169,7 тонн, в убойном весе – 154 206,8 тонн.

Производство куриных яиц уменьшилось – на 4,8% и составило 3570,4  млн. штук.

 

Сводные данные всех категорий хозяйств

( на 1 сентября 2020 года)

 

	2019 г.	2020	2020г. в % к 2019г.
Реализовано птицы на убой     - в живом весе     - в убойном весе	178 859,0 142 589,0	192 169,7 154 206,8	107,4 108,1
Получено яиц куриных – штук	3 752 335,9	3 570 353,7	95,2
Численность птицы – голов	47 211 104	46 761 163	99,0

 

Получено яиц куриных

тыс.штук

	Все категории хозяйств			В том числе
				сельхозпредприятия	индивидуальные предприниматели и крестьянские или фермерские хозяйства	хозяйства населения
	2020г.	2019г.	2020г. в % к 2019г.	2020г.	2020г.	2020г.
Республика Казахстан	3 570 353,7	3 752 335,9	95,2	2 652 403,2	18 549,3	899 401,2
Акмолинская область	566 187,9	593 007,5	95,5	497 853,1	753,3	67 581,5
Актюбинская область	150 797,9	153 532,1	98,2	98 358,0	315,5	52 124,4
Алматинская область	696 025,3	723 506,8	96,2	572 896,5	1 988,5	121 140,3
Атырауская область	46 222,1	81 100,9	57,0	44 992,4	109,4	1 120,3
Западно-Казахстанская область	126 499,0	124 534,9	101,6	96 192,3	1 082,3	29 224,4
Жамбылская область	93 707,1	92 158,6	101,7	41 464,9	1 652,8	50 589,4
Карагандинская область	450 882,8	489 052,5	92,2	408 305,8	7 793,2	34 783,8
Костанайская область	446 910,8	449 758,6	99,4	275 104,4	388,0	171 418,4
Кызылординская область	4 558,6	5 497,9	82,9	978,0	32,6	3 548,0
Мангистауская область	1 207,8	6 239,1	19,4	725	109,7	373,1
Павлодарская область	170 246,8	163 206,2	104,3	128 123,1	602,5	41 521,2
Северо-Казахстанская область	458 717,2	556 272,5	82,5	320 250,5	248,8	138 217,9
Туркестанская область	149 865,2	131 268,7	114,2	52 907,2	2 422,9	94 535,1
Восточно-Казахстанская область	107 878,2	105 582,3	102,2	17 889,7	1 049,8	88 938,7
г. Нур-Султан	1,5	3,8	39,5	-	-	1,5
г. Алматы	256,1	273,9	93,5	1,3	-	254,8
г. Шымкент	100 389,4	77 339,6	129,8	96 361,0	-	4 028,4

 

Реализовано яиц куриных
		тыс. штук
	Реализовано					Производственное потребление		Переработано на продовольственные цели
	перерабатывающим предприятиям	через торговую сеть и сеть общественного питания		на экспорт
Республика Казахстан	5 649,0	2 291 293,0		44 298,0		88 370,0		10 894,7
Акмолинская область	-	424 373,0		13 287,0		15 460,5		6 817,7
Актюбинская область	-	96 705,0		-		1 164,0		-
Алматинская область	х	485 609,0		x		32 951,4		-
Атырауская область	-	17 913,0		-		3 826,0		-
Западно-Казахстанская область	-	86 087,0		6 725,0		571,6		х
Жамбылская область	-	32 046,0		-		-		-
Карагандинская область	-	362 076,0		11 059,0		8 084,8		х
Костанайская область	-	246 075,0		-		5 255,0		-
Қызылординская область	-	х		-		-		-
Мангыстауская область	-	х		-		-		-
Павлодарская область	-	117 056,0		6 703,0		-		-
Северо-Казахстанская область	-	273 445,0		х		7 697,7		-
Туркестанская область	-	51 866,0		-		-		-
Восточно-Казахстанская область	х	976,0		-		13 178,0		-
г. Шымкент	-	95 363,0		-		181,0		-

 

               Россия

Россия занимает третье место в объеме ввозимого в Китай куриного мяса после Бразилии и США

В январе-июле 2020 года экспорт птицеводческой продукции из России составил 169,1 тыс. тонн, что на 70,9% (+70,1 тыс. тонн) больше, чем в январе-июле 2019 года. В структуре экспорта мяса и субпродуктов бройлеров из России основными позициями являются куриные лапы, крылья и целые куриные тушки. Такие данные приводятся в исследовании " Экспорт мяса птицы в январе-июле 2020 года", подготовленном агентством "ИМИТ".

Китай продолжает быть ведущим партнером РФ по экспорту куриного мяса. В январе-июле 2020 года доля Китая составляет 53% в общем объеме экспорта куриной продукции из России. За год экспорт в Поднебесную вырос на 712%

Также основным получателем российской куриной продукции является Казахстан (16%), объем экспорта в который за год увеличился на 74%.

Россия занимает третье место в объеме ввозимого в Китай куриного мяса после Бразилии (335 тыс. тонн) и США (106 тыс. тонн). В январе-июле 2020 года из России в Китай было экспортировано 88,7 тыс. тонн куриной продукции, 54% из которой – куриные лапы, а 33% - куриные крылья.

За первые семь месяцев 2020 года из России было экспортировано в 2 раза больше индейководческой продукции, чем в аналогичный период прошлого года. В структуре экспорта мяса индейки и субпродуктов основными позициями являются части тушки индейки: локтевая часть крыла, кисть, филе грудки, голень, бедро, гузка, фарш и субпродукты. Ассортимент индюшиной продукции на экспорт состоит более чем из 20 позиций.

Источник: emeat.ru

 

30 тонн птицы уничтожено в Омской области

Это не считая потерь на городской птицефабрике.

Уже в 14 районах области объявлен карантин из-за птичьего гриппа. 22 населенных пункта пострадали.

На днях список зараженных пополнили Саргатский и Марьяновский районы. Карантин будет действовать минимум до 6 октября.

Во время карантина запрещено торговать птицей, выгуливать ее, отправлять на водопой или вывозить куда-либо. Птиц из зараженных личных хозяйств уничтожают. На данный момент умерщвлено уже 30 тонн птицы. А это почти 16 000 голов, сообщает Ево-рус.

Источник: omskpress.ru

 

К вспышке птичьего гриппа готовятся в Новосибирске

В регионе сохраняется вероятность заноса и распространения вируса гриппа птиц.

В Новосибирской области сохраняется вероятность заноса и распространения вируса гриппа птиц. Недавно вспышки произошли в Челябинской, Курганской и Омской областях.

Сейчас в связи с активной миграцией перелетных птиц именно водоплавающие птицы, имеющие иммунитет к гриппу, могут стать источником распространения заболевания на новые районы, контактируя с местными дикими и домашними особями.

Руководитель областного управления Россельхознадзора Александр Баев отметил важность обеспечения неукоснительного соблюдения высокого уровня биологической защиты промышленных птицеводческих предприятий, а также организацию безвыгульного содержания птиц в частных подворьях в целях исключения любых контактов домашней птицы с дикими и синантропными птицами и продуктами их жизнедеятельности.

В Новосибирске решено принять срочные меры по обеспечению и контролю работы птицефабрик в режиме «закрытого» типа. Будет пересчитано поголовье птицы на личных подсобных хозяйствах.

«Было проведено 730 исследований на выявление возбудителя гриппа птиц. На текущий момент положительных результатов не выявлено», — сообщили в Россельхознадзоре.

Добавим, что сейчас в регионе идет «великое переселение» птиц с мест гнездования в районы зимовок. В эти дни наши края покидают большинство видов перелетных птиц. Лишь немногие из них задерживаются у нас до середины октября.

Источник: ndn.info

              Мировой рынок

 

Больше мяса: в Таджикистане до конца года заработают еще 5 птицефабрик

До конца года в Таджикистане должны заработать пять новых птицефабрик, сообщили ИА "Авеста" в госунитарном предприятии "Птицепром" Министерства сельского хозяйства страны.

В основном птицефабрики ориентированы на производство куриного мяса. Собеседник агентства уточнил, что расположены предприятия будут в различных районах республики.

Только за 2020 год в Таджикистане заработали 39 новых птицефабрик, их общее количество достигло 185 предприятий, 170 из которых функционируют.

В совокупности эти предприятия могут производить до 1 миллиарда штук яиц и более 30 тысяч тонн куриного мяса в год.

Таджикистан продолжает наращивать производство куриного мяса

Также источник, ознакомленный с ситуацией, отметил, что благодаря увеличению масштабов производства объем импорта яиц и куриного мяса в стране существенно сократился.

Ранее куриные яйца в большом объеме поступали в Таджикистан из Ирана, Пакистана, Индии, Китая и Узбекистана, теперь же импорт из этих стран прекращен.

Источник: tj.sputniknews.ru

 

Украина увеличила экспорт мяса птицы с начала года

Украина в январе-августе 2020 г. отправила на экспорт 288,79 тыс. т мяса и съедобных субпродуктов птицы, что на 5% больше аналогичного периода 2019 г.

Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы Украины.

Однако, в денежном эквиваленте экспорт курятины с начала 2020 г. составил $371,9 млн, что на 7% ниже предыдущего периода.

Главными покупателями отечественного мяса и съедобных субпродуктов птицы с начала текущего года являются:

Саудовская Аравия — 58,8 тыс. т на $75,73 млн (20,36%);

Нидерланды — 48,23 тыс. т на $62,1 млн (16,7%);

ОАЭ — 32,63 тыс. т на $42,02 млн (11,3%);

другие — 149,13 тыс. т на $192,08 млн (51,64%).

Источник: latifundist.com

 

В Евросоюзе и Бразилии тушка цыпленка бройлера продолжает дорожать, а в США и России цена снижается

По данным ИАА «ИМИТ», на 37-й недели 2020 года цены на бройлера в США заметно опустились. За неделю американский бройлер подешевел на 4,3% до $1,41 за кг, а за месяц цена на него снизилась на 5,1% за месяц, что связано со снижением покупательской активности в секторе розничной торговли и стабильно высоким производством мяса в стране. В Евросоюзе и Бразилии тушка цыпленка бройлера, напротив, продолжает дорожать. Но если в ЕС цена выросла незначительно, то в Бразилии за неделю бройлер подорожал на 6,4%, а за месяц – на 7,5% (до $ 1,00 за кг).

В России цена на тушку бройлера в долларовом выражении за неделю снизилась на 2,7% до $1,36 за кг, что в рублевом эквиваленте составляет 103,51 рублей за кг. По сравнению с прошлым месяцем цена на отечественный бройлер опустилась на 3,7%.

На текущей неделе цены на отечественную курятину в среднем снизились на 0,8%, а по сравнению с прошлым месяцем стали ниже на 0,4%. Стоимость куриной разделки за неделю снизилась на 0,3%, а цены на субпродукты стали ниже на 2,2%. Немного подорожали суповые куры. Средняя цена на них выросла на 2,7% до 54,9 руб. за кг. Куриная печень потеряла в цене 3,0% и в среднем предлагается по цене 95,5 руб. за кг. Сохраняется большой разброс цен на куриную грудку и куриную печень.

Источник: emeat.ru

 

Подготовлено

ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана»