Согласно данным Отчета по статистике за 1 июля, поголовье птиц увеличилось на 5,7%.

Во всех категориях хозяйств 46 761 450 голов птиц в Республике Казахстан, из них 10 305 132 голов - Алматинская область, 8 325 679 голов - Акмолинская область, 5 695 800 голов - Северо-Казахстанская область, 4 270 739 голов - Карагандинская область, 4 251 613 голов - Костанайская область, 4 393 681 голов - Восточно-Казахстанская область, 1 788 240 голов - Туркестанская область, 1 750 982 голов - Павлодарская область, 1 564 353 голов - Западно-Казахстанская область, 1 498 734 голов - Жамбылская область , 1 402 205 голов - Актюбинская область, 900 268 голов - г. Шымкент, 448 312 голов - Атырауская область, 113 645 голов - Кызылординская область, 46 367 голов - Мангыстауская область, 5 623 голов - г. Алматы, 77 голов - г. Алматы Нур-Султан.

 31,7%, поголовья птиц числится в хозяйствах населения; 1,1% - в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей; 67,2%. в сельскохозяйственных предприятиях. 

 

Птицы в разрезе (тонн):

 

	в живом весе	в убойном весе
Алматинская область	52 033,4	42 324,8
Восточно-Казахстанская область	27 368,9	22 449,5
Акмолинская область	26 123,4	20 292,2
Туркестанская область	7 151,4	5 568,4
Западно-Казахстанская область	4 868,7	3 385,0
Карагандинская область	4 837,1	4 044,2
Костанайская область	3 691,4	2 874,6
Жамбылская область	3 171,4	2 301,9
Павлодарская область	2 861,2	2 369,7
Северо-Казахстанская область	1 758,4	1 322,2
Актюбинская область	1 722,4	1 244,9
г. Шымкент	802,9	528,0
Кызылординская область	29,4	20,2
г. Алматы	0,4	0,3
Республика Казахстан	136 420,7	108 726,0

 

За январь-июль 2019 года забой в хозяйствах или реализация на убой всех видов скота и птицы в живых весе установлены 870,1 тыс. больше на 5%.

 

На 1 июля 2019 года по всей Республике Казахстан было получено 2 756 241,9 штук яиц куриных: 552 733,1 тыс. Руб. штук - Алматинская область, 445 659,7 тыс. штук - Акмолинская область, 386 820,5 тыс.штук - Северо-Казахстанская область, 360 447,5 тыс.штук - Карагандинская область, 330 100,7 тыс.штук - Костанайская область, 117 816,0 тыс.штук - Павлодарская область , 110 901,9 тыс.штук - Актюбинская область, 96 996,9 тыс.штук - Туркестанская область, 91 114,3 - Западно-Казахстанская область, 74 235,6 тыс.штук - Восточно-Казахстанская область, 60 770,7 тыс.штук - Атырауская область, 60 199,1 тыс.штук - г. Шымкент, 59 700,6 тыс.штук - Жамбылская область, 4 621,9 тыс.штук - Мангыстауская область, 3 883,3 тыс.штук - Кызылординская область, 237,2 тыс.штук - г. Алматы и 2,9 тыс.штук - г.Нур-Султан

21,3%, произведенных куриных яиц числится в хозяйствах населения; 0,4% - в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей; 78,3%. в сельскохозяйственных предприятиях. 

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство увеличилось на 1,6%. 

Реализовано яиц куриных
		тыс. штук
	Реализовано					Производственное потребление		Переработано на продовольственные цели
	перерабатывающим предприятием	через торговую сеть и сеть общественного питания		на экспорт
Республика Казахстан	12 089,2	1 885 754,3		32 622,1		65 615,1		14 192,1
Акмолинская область	253,7	368 402,1		360,3		11 999,0		11 223,8
Актюбинская область	-	74 297,8		-		419,0		-
Алматинская область	9 039,0	383 023,0		-		29 144,7		-
Атырауская область	-	8 348,9		-		-		-
Западно-Казахстанская область	-	64 821,3		3 098,8		542,1		-
Жамбылская область	-	29 986,4		-		-		-
Карагандинская область	-	286 960,2		27 903,0		6 630,8		2 968,3
Костанайская область	-	194 659,7		-		6 108,0		-
Қызылординская область	-	1 550,0		-		-		-
Мангыстауская область	-	4 300,0		-		-		-
Павлодарская область	-	88 013,7		-		-		-
Северо-Казахстанская область	-	297 419,3		1 260,0		962,5		-
Туркестанская область	-	26 404,5		-		-		-
Восточно-Казахстанская область	2 796,5	702,3		-		9 809,0		-
г. Шымкент	-	56 865,1		-		-		-

 

Россия

 

С начала года на Сахалине произвели 58 миллионов яиц

В течение пяти месяцев было произведено 4 661 тонна мяса (116% к уровню 2018 года).

Яиц с начала года произведено 58 515 миллионов штук (154,3% к уровню 2018 года).

За 2018 год обеспеченность населения Сахалинской области молоком собственного производства по медицинским нормам составляет 21,4%, мясом - 23,8%. Собственное производство обеспечено в полном объёме, сообщается в островном министерстве сельского хозяйства.

Источник: astv.ru

 

Первая партия замороженных куриных лапок из России прибыла в Синьцзян

После того, как в ноябре 2018 года были подписаны российско-китайские протоколы, разрешающие двухстороннюю торговлю мясом птицы, две российские птицефабрики из 30 аккредитованных уже открыли китайский рынок. «Пионером» поставок курятины в Китай стала компания «Брянский бройлер», входящая в холдинг «Мираторг». Впервые она экспортировала в КНР 50 тонн куриных крылышек. На этом российские производители останавливаться не стали: партию из 50 тонн куриных лапок отправила в Китай екатеринбургская фабрика «Рефтинская».

Поднебесная готова закупать куриные лапки в России сотнями тысяч тонн. Если у нас лапки, как правило, перемалываются в мясокостную муку, в Китае это популярный продукт, стоящий значительно дороже, чем в России. Из лапок здесь готовят супы, жарят, коптят, используя как самостоятельную закуску. При этом требования к поставляемым в Китай лапкам достаточно строги: они должны быть без крови и очищены от ороговевших оболочек. И российские экспортеры готовы поставлять в КНР такие лапки.

23 июня первая партия куриных лапок весом 18 тонн прибыла в рефрижераторном вагоне в Синьцзян. Путь лапки начали в Москве, проехали через Казахстан (Хоргос), где были перенаправлены в пункт назначения на специальном терминале для экспорта мяса. Об этом рассказал представитель импортера, Urumqi Yizhiyuan Biotechnology Co., Ltd., Ли Чжэньфэ. По его словам, въезд в Китай занял всего 5 дней, а время транспортировки существенно сократилось по сравнению с морскими перевозками, занимающими от 45 дней. Компания Ли Чжэньфэ подписала с российскими производителями контракт на поставки 5 тыс. тонн лапок. Первая партия будет продана в Урумчи. В дальнейшем компания намерена увеличить объемы импорта российской курятины.

Источник: chinalogist.ru

 

Более 50 тысяч суточных цыплят привезли в Магадан в июне

В отличие от домашних кур, они быстро набирают массу и обладают высоким процентом выживаемости.

В июне 2019 года на территорию Магаданской области при внутрироссийских перевозках поступило шесть партий цыплят суточных (51 тысяча 120 голов). Основным поставщиком суточных цыплят в Магадан является птицефабрика "Дукчинская". Бройлеры Хаббард хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. В отличие от домашних кур, они быстро набирают массу при небольшой затрате на корм и обладают высоким процентом выживаемости (до 98 %), сообщили MagadanMedia в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Магаданской области.

Цыплят заказали у Новосибирской птицефабрики "Ново-Барышевская", где разводят племенную сельскохозяйственную птицу кросса Хаббард F-15 Уайт. Родиной этой универсальной породы кур является Франция.

Кроме того, в июне 2019 года на территорию Магаданской области суточных цыплят привезли: КФХ "Надежда", индивидуальный предприниматель и личное подсобное хозяйство (ЧАО, Билибино). Около пяти тысяч голов им доставили КФХ и ЛПХ Московской области. В результате контрольно-надзорных мероприятий нарушений требований ветеринарного законодательства РФ при перевозке продукции животного происхождения не выявлено.

Источник: magadanmedia.ru

 

Мировой рынок

 

Мировой рынок мяса птицы улучшается, отмечает Rabobank

Первые три месяца 2019 года были не самым лучшим периодом для производителей мяса птицы во всем мире. Объем продаж на мировом рынке составил 2,8 млн. тонн, что стало самым низким показателем с 2015 года, считает Нан-Дирк Малдер, старший аналитик   Rabobank.

Тем не менее, ситуация с распространением АЧС в Азии улучшила глобальный прогноз рынка для птицы во втором квартале 2019 года в странах, пострадавших от вируса, таких как Китай и Вьетнам, где потребительские предпочтения смещаются от свинины в сторону другого животного белка.

«Баланс на рынке постепенно восстанавливается движимый сильным ростом спроса на мясо из Азии и Африки. Ситуация на рынке Китая будет иметь определенное влияние на глобальные рынки - в основном, за счет некоторой поддержки цен в странах-экспортерах свинины. Но пока Китай не позволит больше импорта, это будет иметь относительно ограниченное влияние на глобальную торговлю птицей для стран , которые могут экспортировать большие объемы продукции птицеводства, такие как Бразилию, Таиланд и Аргентину, и в ближайшее время  Россию", - отметил аналитик.

Случаи птичьего гриппа сократились по сравнению с прошлым годом, но вспышки все еще присутствуют в таких странах, как Мексика, Вьетнам, Камбоджа, Непал и Тайвань, воздействуя на местную промышленность.

Более сбалансированное предложение на ключевых рынках, таких как Бразилия, Таиланд, США и ЕС, оказало положительное влияние на мировой рынок мяса птицы, но торговые споры между крупнейшими участниками рынка дают хрупкий прогноз на оставшуюся часть года.

Источник: www.meatinfo.ru

 

16 контейнеров мяса птицы Великобритания вернула в Бразилию

Великобритания вернула 16 контейнеров мяса птицы бразильским поставщикам в связи с обнаружением сальмонеллы, сообщает агентство MercoPress.

В общей сложности за 15 месяцев из Великобритании вернулось назад 1,4 тысяч тонн, так говорит министр сельского хозяйства Бразилии Терезы Кристины Диас. Подтверждение со стороны правительства Бразилии было получено после того, как на сайте Reporter Brasil были опубликованы некоторые сведения об этом событии.

Часть поставок осуществлялась с ведущих мясокомбинатов страны — JBS и BRF Foods. Кроме того, журналисты сообщали, что после того, как Великобритания сделала возврат инфицированного мяса птицы, оно продавалось внутри страны. Предельный уровень содержания сальмонеллы, установленный в Бразилии, ниже, чем на рынках ЕС.

Не отрицая информации, опубликованной в СМИ, министр сельского хозяйства Бразилии ответила, что реализация товаров, возвращенных из Великобритании, входит в зону ответственности импортеров. Они могут быть проданы в Бразилии, если соответствуют государственным стандартам. Соблюдение правил приготовления птицы исключает риск заражения сальмонеллезом, добавила Диас.

Источник: Сфера фм

 

В Германии признали законным массовое убийство петухов на фермах

Федеральный административный суд Германии признал законным уничтожение на фермах цыплят мужского пола в случае, когда они не нужны в хозяйстве, сообщает в четверг телеканал "Би-би-си".

Согласно решению суда, это решение действительно до того момента, пока проблеме не найдется альтернативное решение.

В 2013 году власти федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия запретили убийство цыплят, но это решение было обжаловано в суде двумя фермами. Суд Мюнстера признал уничтожение птиц законным. После этого дело дошло до Федерального административного суда.

Канал отмечает, что выбраковка птенцов - распространенная по всему миру практика. Только в Германии ежегодно убивают около 45 миллионов цыплят.

Подобные действия сельскохозяйственных компаний связаны с тем, что самцы растут медленнее самок, поэтому их разведение для производства мяса становится невыгодным.

Птиц уничтожают вскоре после того, как становится возможным определение их пола. По данным Deutsche Welle, птенцов умерщвляют газом. Издание отмечает, что альтернативой убийству птиц может стать определение пола птенцов еще до их вылупления.

Источник новости: interfax.ru

 

В Киргизии наблюдается рост производства яиц

В республике произведено 232 млн 472 тыс. штук яиц по состоянию на июнь 2019 года, что на 10 млн 270 тыс. штук больше или составило 104,6 % к соответствующему периоду 2018 года. Об этом говорится в материалах Министерства сельского хозяйства.

Во всех областях республики наблюдается рост производства яиц, кроме Чуйской области, где наблюдается спад производства яиц на 3 млн 187 тыс. штук или темп роста по сравнению с соответствующим периодом 2018 года составил 97,8%, сообщает Tazabek.

В Чуйской области в Сокулукском и Чуйском районах наблюдается спад темпа производства яиц 96,5% и 86,1% соответственно к аналогичному периоду 2018 года. Основной причиной спада темпа производства яиц в этих районах является реализация кур-несушек на птицефабриках «Сокулукский» Сокулукского района и «Искра» Чуйского района.

Рост производства яиц в целом по республике происходит за счет роста поголовья кур-несушек по сравнению с 2018 годом на 151 тыс. 618 голов.

Источник:https://kazakh-zerno.net

 

 

В США построили крупнейшую птицефабрику на солнечных батареях

Национальный центр технологий птицеводства университета Оберн (NPTC) вместе с компанией Tyson Foods запустили в штате Алабама (США) птицефабрику, которая полностью самостоятельно обеспечивает себя электроэнергией с помощью солнечных панелей.

Ферма размером около 16×150 м рассчитана на 36 тыс. кур и является крупнейшей автономной птицефабрикой в мире, говорится в сообщении центра.

У них нет автономных птичьих помещений - они традиционно подключены к центральной электросети. Это позволит понять, что выгодно строить автономные птицефабрики и насколько экологичной является эта идея.

Исследователи регулярно будут проверять потребление энергии в двух помещениях. Результаты и выводы, полученные в результате этого проекта, будут направлены на обеспечение устойчивых методов и новых форм энергообеспечения для птицеводства, отмеченных разработчиками.

По их мнению, постоянное подорожание электроэнергии делает проект автономных птицефабрик достаточно перспективным.

Источник: https: //ptichki.net

 

 Подготовлено:

 

ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана»