Птицеводство Республики Казахстан в последние годы стремительно наращивает темпы количественного и качественного развития. На сегодняшний день в республике яйца и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения. Так, по данным статистики Республики Казахстан, ежемесячно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса. Промышленное птицеводство республики представлено 56 действующими птицефабриками, из которых 31 предприятий — яичного направления, а 25 производят бройлерное мясо.

        На 1 января 2023 г. по сравнению с прошлым годом поголовье птиц  увеличилось  на 3,8% и составило 49,6 млн. голов. На 1 января 2023 г. от общей численности 23,9% в хозяйствах населения; 1,1% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей; 75% в сельскохозяйственных предприятиях.

      За январь-декабрь  2022 г. обьем забоя во всех категориях хозяйства или реализации на убой птицы в живом весе составил  364,0 тыс.тонн, а в убойном весе 293,3 тыс.тонн что на 0,4% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц увеличилось на 4,4% и составило 5027,1 млн.штук.

     Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 6 млн 294 штук; через торговую сеть и сеть общественного питания 3 млрд 535709 штук, на экспорт 83 млн 183 штук, Производственное потребление 156 млн 827 штук, Переработано на продовольственные цели 17 млн 003 штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, на 1 января 2023 г.