Птицеводство Республики Казахстан в последние годы стремительно наращивает темпы количественного и качественного развития. На сегодняшний день в республике яйца и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения. Так, по данным статистики Республики Казахстан, ежемесячно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса. Промышленное птицеводство республики представлено 56 действующими птицефабриками, из которых 38 предприятий — яичного направления, а 29 производят бройлерное мясо.

        На 1 июня 2023 г. по сравнению с прошлым годом поголовье птиц увеличилось на 2,5% , что составило 51,2 млн. голов. На 1 мая 2023 г. от общей численности 27% в хозяйствах населения; 1,3% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей;71,7% в сельскохозяйственных предприятиях.

      За май 2023 г. обьем забоя во всех категориях хозяйства или реализации на убой птицы в живом весе составил  170029,7 тыс.тонн, а в убойном весе 136544,5 тыс.тонн что на 5,2% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц уменьшилось на 1,8% и составило 1960523,4 млн.штук.

      Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 3275 тыс.штук, через торговую сеть и сеть общественного питания 1520558 тыс.штук, на экспорт 29897 тыс.штук, Производственное потребление 78542,8 тыс. штук, Переработано на продовольственные цели 4853,2 тыс. штук.

(данные Бюро Национальной статистики АСПиРРК)

аналитика на 1 июня, 2023 г.