Птицеводство Республики Казахстан в последние годы стремительно наращивает темпы количественного и качественного развития. На сегодняшний день в республике яйца и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения. Так, по данным статистики Республики Казахстан, ежемесячно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса. Промышленное птицеводство республики представлено 56 действующими птицефабриками, из которых 38 предприятий — яичного направления, а 29 производят бройлерное мясо.

        На 1 апреля 2023 г. по сравнению с прошлым годом поголовье птиц увеличилось на 2,1% , что составило 48,6 млн. голов. На 1 марта 2023 г. от общей численности 24,8% в хозяйствах населения; 1,2% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей;74 % в сельскохозяйственных предприятиях.

      За апрель 2023 г. обьем забоя во всех категориях хозяйства или реализации на убой птицы в живом весе составил  100183,0 тыс.тонн, а в убойном весе 80173,2 тыс.тонн что на 4,8% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц уменьшилось на 1,1% и составило 1113915,4 млн.штук.

      Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 1482 тыс.штук, через торговую сеть и сеть общественного питания 907444 тыс.штук, на экспорт 15296 тыс.штук, Производственное потребление 45456,6 тыс. штук, Переработано на продовольственные цели 2988,5 тыс. штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, на 1 апреля 2023 г.