На 1 января по сравнению с прошлым годом поголовье птиц повысился в объеме 14,2% и составило 56 млн. голов.

С каждым годом увеличивается производство яиц и птичьего мяса. Так по данным статистики Республики Казахстан, ежегодно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса.

На сегодняшний день в Республике яйцо и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения.

На 1 января 2024 г. от общей численности 21,8% в хозяйствах населения; 1% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей; 77,2% в сельскохозяйственных предприятиях.

За январь-декабрь 2023 г. объем забоя во всех категориях хозяйства в живом весе составил 413 602,6 тыс. тонн, а в убойном весе 328 566,5 тыс. тонн что на 12,7% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц уменьшилось на 2,2% и составило 4 919 897,3 млн. штук.

Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 7 267,7 тыс. штук; через торговую сеть и сеть общественного питания 3 253 088,6 тыс. штук, на экспорт 71 748,6 тыс. штук. Производственное потребление 190 303,7 тыс. штук, переработано на продовольственные цели 12 662,6 тыс. штук.

Аналитика на январь 2024