Уровни кукурузы в рационе птицы не должны превышать рекомендуемые значения из-за ее «согревающего эффекта».

Из-за их химического состава и наличия антипитательных факторов существуют определенные ограничения на использование некоторых традиционных кормовых ингредиентов в кормлении птицы, таких как кукуруза, пшеница, ячмень, соя, подсолнечник и рыбная мука. Ниже приводится обзор этих пищевых ограничений, которые препятствуют использованию таких ингредиентов в чрезмерных количествах в рационе.

Кукуруза является основным кормовым ингредиентом с энергетической ценностью около 3370 ккал/кг. Его обычно включают в рационы бройлеров в разных количествах в зависимости от потребности в энергии на разных стадиях роста. В возрасте 1-30 дней кукуруза обычно включается в количестве 45-50%, чтобы обеспечить энергетическую ценность 3100 ккал/кг в рационах, сбалансированных с содержанием сырого протеина 23%. После этого содержание кукурузы может быть увеличено до 50-55%, чтобы обеспечить энергетическую ценность 3200 ккал в рационах, сбалансированных с содержанием сырого протеина 20%.

В любом случае содержание кукурузы в рационе не должно превышать рекомендованных значений из-за его «согревающего эффекта», особенно в теплое время года, что может вынудить птиц отказаться от корма, если он содержится в большем количестве в общем рационе. . То же самое относится и к курам-несушкам, хотя во многих случаях содержание кукурузы увеличивается до 70% без какого-либо вредного воздействия на потребление корма, продуктивность яиц или качество яиц.

Низкое содержание лизина также является проблемой, из-за которой белок кукурузы имеет низкую биологическую ценность. Большая часть этого дефицита лизина связана с тем, что зеин, белок из эндосперма, лишен лизина. Хотя в настоящее время доступны сорта с высоким содержанием лизина или с высоким содержанием лизина, зачастую более экономично дополнять рационы, содержащие кукурузу с низким содержанием лизина, синтетическим лизином, чем заменять кукурузу сортами с высоким содержанием лизина.

Дисбаланс кальция и фосфора в кукурузе (1:5) также может быть проблемой, особенно для кур-несушек, если его не исправить с помощью соответствующих минеральных добавок.

Источник www.poultryworld.net