На 1 декабря  2020 года по сравнению с аналогичной датой прошлого года во всех категориях хозяйств численность птицы уменьшилась на 4,7% и составила 45,3 млн. голов. 66,1% поголовья птицы сосредоточено в сельхозпредприятиях, 32,6% - в хозяйствах населения и 1,3% - в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей.

Сводные данные всех категорий хозяйств

( на 23 декабря 2020 года)

 За январь-ноябрь 2020 года забой в хозяйствах или реализация на убой птицы в живом весе составило 264 231,4 тонн, в убойном весе – 211 791,1тонн.

Производство куриных яиц уменьшилось – на 7,4% и составило 4699,5  млн. штук.

Получено яиц куриных

тыс.штук

Россия

В Омске планируют создать племенную базу по производству мяса птицы

Создание репродуктора позволит снизить долю импорта племенного материала и защитить агропром региона от завоза опасных инфекций.

Омские ученые занимаются разработкой собственного племенного репродуктора птицы, которую выращивают на мясо. Ранее Россия из-за вспышки птичьего гриппа ввела запрет на поставки птицеводческой продукции из Германии, Швеции, Хорватии. Омичи уже знают, насколько опасна эта инфекция – минувшим летом птичий грипп был зарегистрирован в половине районов области.

– Проблема стоит особенно остро в условиях, когда значительная часть племенного материала зависит от поставок из-за границы. Если не развивать собственную племенную базу, российские хозяйства рискуют сталкиваться с проблемой племенного материала регулярно. Логично, что на федеральном уровне принята подпрограмма «Создание отечественного конкурентоспособного кросса (гибридов) мясных кур в целях получения бройлеров», – отметил директор Сибирского научно-исследовательского института птицеводства – филиала ФГБНУ «Омский АНЦ» Андрей Дымков.

Ученый обратил особое внимание на то, что наряду с производством мяса кур развивается отечественное перепеловодство. Омскими учеными впервые в России создана порода перепелов мясо-яичного направления. Порода «Омская» обладает высокой адаптационной способностью, позволяющей применять технологию кормления с использованием кормов Сибири.

– Данная порода рекомендована для выращивания в фермерских и личных подсобных хозяйствах, а также промышленных птицефабриках. Институт имеет достаточный опыт по работе с курами яичных и мясных направлений продуктивности: в 2000–2011 годах создало три мясных и два яичных кросса кур. Нам удалось сохранить высококвалифицированные кадры, которые позволяют эффективно работать в данном направлении, – рассказал Андрей Дымков.

К сожалению, экспериментальное хозяйство Сибирского НИИ птицеводства, как и практически все племенные птицеводческие заводы, было подвергнуто процедуре банкротства и прекратило свою деятельность. Ранее председатель Сибирского отделения РАН академик Валентин Пармон поставил вопрос о воссоздании в Сибири племенной базы для производства мяса птицы. За Уралом необходим племрепродуктор размножения отечественного кросса мясных кур, работа над программой которого завершается во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства РАН. Потребуется также создание на базе Омского аграрного научного центра экспериментальной площадки для работы с перепелами и другими видами птицы.

Источник: omskinform.ru

Россия запретила ввоз продукции птицеводства из Ирландии

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки в Россию птицеводческой продукции со всей территории Ирландии, сообщила пресс-служба ведомства. Причина – вспышка высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) на территории этой страны.

Как отметили в Россельхознадзоре, Ирландия находится в географической близости от неблагополучной по высокопатогенному гриппу птиц Великобритании. В этой стране, как сообщалось ранее, зафиксировано девять очагов ВГП.

«Россельхознадзор ожидает от компетентного ведомства Ирландии материалы о мерах по предупреждению распространения и ликвидации очага гриппа птиц», – отметили в ведомстве. Кроме того, ограничения частично распространились на Францию, где на территории департаментов Вандея (Vendée) и Де-Севр (Deux-Sèvres) были зарегистрированы очаги высокопатогенного гриппа птиц на утиных фермах.

Ранее, 10 декабря, также из-за гриппа птиц под запрет попала продукция из французского департамента Ланды. По оценке Россельхознадзора, обстановка в Евросоюзе с высокопатогенным гриппом птиц критическая. На начало декабря во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о вспышках этой болезни сообщили 24 страны.

Напомним, с 3 ноября по 2 декабря Россельхознадзор запретил поставки птицеводческой продукции еще из нескольких стран Европы, в том числе из Бельгии, Польши, Дании и Нидерландов, ограничения также распространились на несколько районов Германии и частично на Швецию и Хорватию

Источник: vetandlife.ru           

Мировой рынок

Птичий грипп распространяется на западе Франции

Ещё две птицеводческие фермы на западе Франции зафиксировали случаи заражения высокопатогенным птичьим гриппом H5N. Это уже пятый случай с начала декабря 2020 года.

Как сообщает Le Figaro, во вторник, 15 декабря, министерство сельского хозяйства Франции подтвердило, что на двух фермах в департаменте Вандея недалеко от коммун Сен-Морис-Де-Ну и Сен-Совёр утки заразились птичьим гриппом H5N. Все они были тут же забиты хозяевами.

Напомним, в 2020 году во Франции уже были зафиксированы случаи птичьего гриппа у птиц, продаваемых в зоомагазинах. Министерство сельского хозяйства Франции подтвердило, что все заражённые птицы были проданы одному и тому же человеку на севере Франции.

Как сообщало ИА REGNUM, 8 декабря на птицеводческой ферме с примерно 6 000 гусями на юго-западе Франции были обнаружены случаи заражения высокопатогенным птичьим гриппом H5N8.

Источник: regnum.ru

Япония: В Хиросиме уничтожили 130 тысяч кур из-за птичьего гриппа

Более 130 тысяч кур уничтожили в японской префектуре Хиросима после того, как на одной из птицеферм был обнаружен вирус птичьего гриппа, сообщило агентство Киодо.

Генный анализ определил, что это высокопатогенный штамм H5N8. Такой штамм птичьего гриппа был обнаружен ранее в префектурах Кагава, Фукуока, Хёго, Миядзаки, Нара. Всего на убой пошли 137 тысяч птиц, сообщает агентство.

Первые очаги птичьего гриппа были обнаружены в Японии в начале ноября.

Источник: 1prime.ru

В Японии начали делать специальные ценники для мяса

Ценник реагирует на аммиак и при определенном содержании его в упаковке синеет (аммиак - побочный продукт порчи мяса).Когда нижняя часть синеет - мясо испорчено и штрихкод невозможно прочитать сканером.

Источник:  joyreactor.cc

Подготовлено

ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана»