На 1 января 2020 года по сравнению с аналогичной датой прошлого года во всех категориях хозяйств численность птиц увеличилась на 2% и составила  45,2 млн. голов.

Несмотря на увеличение численности птицы в некоторых областях поголовье уменьшилось по сравнению с аналогичной датой прошлого года, а именно:

- Алматинская область на 115 651 голов

- Костанайская область на 156 189 голов

- Кызылординская область на 126 301 голов

- Мангистауская область на 6 501 голов

- Северо-Казахстанская область на 18 435 голов

- Восточно-Казахстанская область на 28 158 голов

- г.Нур-Султан на 25 голов

На 1 января 2020 года 26,2% птиц числилось в хозяйствах населения; 1,3%- в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей; 69,6% - в сельскохозяйственных предприятиях;

За январь-ноябрь 2019 года забой в хозяйствах или реализация на убой птицы в живом весе составила 280 296,8 тонн, в убойном весе 222 989,6 тонн. 

 

 

Забито в хозяйстве или реализовано на убой птицы в разрезе областей (тонн):

 

	в живом весе	в убойном весе
Алматинская область	102 047,6	82 872,6
Акмолинская область	58 369,0	45 815,5
Восточно-Казахстанская область	55 870,5	45 392,0
Туркестанская область	13 677,5	10 675,4
Западно-Казахстанская область	10 723,8	7 258,9
Карагандинская область	10 030,3	8 390,4
Костанайская область	7 777,8	6 007,0
Павлодарская область	6 376,4	5 230,8
Жамбылская область	6 661,5	4 972,3
Северо-Казахстанская область	4 473,3	3 319,6
Актюбинская область	2 381,5	1 712,4
г. Шымкент	1 778,5	1 243,8
Кызылординская область	61,9	43,8
Мангистауская область	50,1	40,1
Атырауская область	17,0	14,0
г. Алматы	1,4	0,9

 

За январь-декабрь 2019 года производство куриных яиц уменьшилось  на 1,1% и составило 5513,4 млн. штук. В таблице приведены данные за декабрь 2018 год для сравнения с аналогичной датой в 2019 году.

 

Получено яиц куриных

 

	Все категории хозяйств			В том числе
				сельхозпредприятия	индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства	хозяйства населения
	2019г.	2018г.	2019г. в % к 2018г.	2019	2019	2019
Алматинская область	1 055 866,9	1 129 401,8	93,5	863 144,0	3 538,7	189 184,2
Акмолинская область	860 429,2	886 541,5	97,1	770 320,7	141,4	89 967,1
Северо-Казахстанская область	802 934,0	809 354,2	99,2	637 908,1	141,1	164 884,8
Карагандинская область	747 976,7	726 437,6	103,0	685 808,1	10 897,4	51 271,2
Костанайская область	643 838,6	638 234,7	100,9	414 247,3	553,0	229 038,3
Павлодарская область	248 079,1	214 470,5	115,7	192 614,4	855,4	54 582,3
Актюбинская область	235 610,7	229 637,5	102,6	158 859,6	419,2	76 331,9
Туркестанская область	188 382,9	188 118,1	100,1	55 827,5	3 227,2	129 328,2
Западно-Казахстанская область	181 495,2	172 273,8	105,4	140 080,9	1 405,7	40 008,6
Восточно-Казахстанская область	152 717,6	148 711,6	102,7	26 770,8	1 501,7	124 445,1
Жамбылская область	134 563,3	131 099,2	102,6	60 119,4	2 185,2	72 258,7
Атырауская область	120 024,7	125 477,7	95,7	118 395,4	139,5	1 489,8
г. Шымкент	123 209,3	158 199,8	77,9	118 057,2	-	5 152,1
Мангистауская область	9 335,3	7 933,3	117,2	8 600,0	172,4	562,9
Кызылординская область	8 529,5	9 021,9	94,5	2 686,0	39,3	5 804,2
г. Алматы	360,1	348,6	103,3	2,7	-	357,4
г. Нур-Султан	5,5	92,7	5,9	-	-	5,5
Республика Казахстан	5 513 358,6	5 575 354,5	98,9	4 253 469,1	25 217,2	1 234 672,3

 

Реализовано яиц куриных
		тыс. штук
	Реализовано					Производственное потребление		Переработано на продовольственные цели
	перерабатывающим предприятиям	через торговую сеть и сеть общественного питания		на экспорт
Республика Казахстан	23 947,2	3 799 072,9		55 225,3		128 334,8		31 759,1
Акмолинская область	300,5	727 065,2		1 159,3		24 797,1		25 713,5
Актюбинская область	-	161 839,8		-		664,0		-
Алматинская область	18 105,0	739 321,2		-		58 337,7		-
Атырауская область	-	16 665,3		-		-		-
Западно-Казахстанская область	-	130 222,6		7 769,8		1 035,5		-
Жамбылская область	-	59 738,5		-		-		-
Карагандинская область	-	612 630,5		43 359,0		14 139,9		6 045,6
Костанайская область	-	368 839,6		-		7 977,0		-
Қызылординская область	-	2 588,0		-		-		-
Мангыстауская область	-	8 600,0		-		-		-
Павлодарская область	-	188 332,8		1 072,8		-		-
Северо-Казахстанская область	-	610 066,2		1 864,4		1 562,7		-
Туркестанская область	-	54 222,1		-		-		-
Восточно-Казахстанская область	5 541,7	1 358,6		-		19 803,0		-
г. Шымкент	-	117 582,5		-		17,9		-

 

Россия

Индейка на взлете. Россия наращивает поставки мяса птицы в Китай

Россия увеличивает экспорт мяса птицы в Китай. Впервые согласованы поставки субпродуктов индейки от российских производителей, сообщили в Россельхознадзоре.

"Главное таможенное управление КНР расширило список российских компаний, имеющих право поставок продукции птицеводства на рынок Китая. В него вошли 9 новых птицеперерабатывающих предприятий и 2 предприятия по хранению такой продукции", - уточнили в ведомстве. В целом право экспорта в Китай теперь имеют 40 птицеперерабатывающих компаний и 15 предприятий по хранению.

Возможность поставлять в Китай субпродукты индейки есть у трех предприятий - "Тамбовской индейки" группы "Черкизово", компании "Краснобор" и Группы компаний "Дамате", рассказал "РГ" президент международной консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. "Все они и раньше поставляли индейку в Китай. Но среди этой продукции не было позиций, которые очень востребованы в Китае - это крыло, шея, печень и желудки. Китай в целом потребляет много субпродуктов. И шея индейки может конкурировать с очень популярной в Китае утиной шеей", - отметил Давлеев. Деликатесом считается в Китае и крыло индейки.

Среди экспортируемой продукции не было позиций, которые очень востребованы в Китае - это крыло, шея, печень и желудки индейки.

"Дополнительный ассортимент из индейки позволит российским производителям увеличить поставки, которые ранее были ограничены только одной позицией - голенью, и получить больше прибыли. Потому что стоимость продаж на внутреннем рынке в разы ниже", - сказал Давлеев.

По экспертным оценкам, за 2019 год Россия в целом экспортировала около 200 тысяч тонн мяса птицы. Примерно 60 тысяч тонн из этого - в Китай. На экспорт индейки в Китай пришлось около тысячи тонн, однако крупные поставки начались лишь в августе-сентябре прошлого года и только набирают обороты. На сколько увеличатся поставки после расширения ассортимента, пока говорить сложно. Китай - не самый большой потребитель индейки, для страны это мясо все же экзотическое. Кроме того, с учетом разбушевавшейся в Китае африканской чумы свиней, которая уничтожила примерно 40% поголовья, доступ к китайскому рынку получают и другие поставщики мяса. Раньше Китай импортировал ежегодно около 40 тысяч тонн мяса индейки из США, есть поставщики из Польши, Аргентины, Чили. Поэтому российские предприятия встретят серьезных конкурентов. "Но, думаю, в 2020 году все равно будут увеличены наши экспортные объемы в три-четыре раза", - говорит Давлеев.

Россия также поставляет индейку в Арабские Эмираты, страны Африки, Карибского бассейна, Вьетнам, Гонконг. По качеству и вкусу российская индейка не отличается от той, что производят в других странах. "Одни и те же селекционно-генетические компании поставляют материал, используются примерно одинаковые корма, системы выращивания. Однако в отличие от США Россия пока не экспортирует целые тушки. Но, думаю, скоро откроются технологические линии, которые позволят нам занять и эту позицию", - отметил Давлеев.

Источник: rg.ru

 

Россельхознадзор может запретить китайские корма

Россельхознадзор заявил, что может ограничить ввоз кормов и кормовых добавок из Китая, сообщила пресс-служба ведомства.

Причиной для возможного принятия этой меры служба назвала несоответствие продукции требованиям РФ и ЕАЭС».

«В случае продолжения выявления несоответствий требованиям РФ и ЕАЭС такой продукции Россельхознадзор будет вынужден ввести временные ограничения на ее поставки из Китая в Россию», - говорится в сообщении .

В частности, в прошлом году в кормах и кормовых добавках четырёх китайских производителей были обнаружены ГМО-компоненты. Кроме того, в двух случаях при импорте китайских кормов и кормовых добавок выявили бактерии Salmonella и бактерии группы кишечной палочки.

Отмечается, для решения сложившейся ситуации стороны проведут совместную инспекцию китайских предприятий по производству кормов и кормовых добавок.

            Источник: https://agrobook.ru

 

 

 

Мировой рынок

В 2020 г. США рассчитывает продать Китаю 39 тыс. тонн куриных ножек

Экспорт американской курятины, наконец, восстанавливается после периода переизбытка спроса и низких цен на нее.

«Начиная с ноября 2019 г., цены на мясо курицы потихоньку растут после двух лет падения. Они растут, хотя это прямо пропорционально динамике прошлых лет в этот период, когда они устремлялись вниз. В 2020 г. рынок курицы полностью возродится на фоне увеличения поставок в Китай после подписания «частичной» торговой сделки в январе и роста спроса на нее на внутреннем рынке (ее активно покупают владельцы ресторанов, так как посетители стали часто заказывать блюда из нее), — цитирует Bloomberg со ссылкой на аналитиков компании Sanderson Farms Inc.

Рынок курятины получил неожиданную поддержку из-за эпидемии африканской чумы свиней в Китае и ряде других азиатских стран. К тому же на рост ее продаж повлияла успешно проведенная реклама бургера с курицей в США, проведенная сетью ресторанов быстрого питания, и невысокая по сравнению со свининой и говядиной цена.

Впервые с 2015 г. КНР начал импортировать американскую курятину. Он покупает ее, дабы восполнить дефицит белка, возникший из-за отсутствия с достаточном количестве в магазинах мяса свинины. В будущем году Китай купит у США более 39 тыс. тонн куриных ножек, продажи которых заработают более 71 млн. долларов. Компания Sanderson Farms Inc. уже отправила первую партию этого вида мяса в КНР. В будущем (после подписания торговой сделки с Китаем) цены на курятину сильно вырастут, а, значит, производители курятины будут получать еще больше прибыли, чем сейчас.

По итогам 2019 финансового года цены на филе упали на 3,4%; оптовые на крылья выросли на 20%, а на бедра – на 1,3%.

Если мясо птицы подорожает, фермеры будут окупать возросшие расходы на корма. В 2020 г. спрос на них вырастет, а цены – нет из-за роста продаж.

Sanderson Farms Inc. подготовился к ожидаемому росту спроса на свою продукцию, закупив кукурузу с поставкой в декабре и соевый шрот с поставкой в марте на корм птице. Как передает «КазахЗерно.kz», на фоне роста продаж и хорошей их перспективы в 2020 г. акции компании подскочили на 7,4 процента по итогам квартала. С начала года они поднялись почти на 80% на фоне ожиданий, что дефицит свинины в азиатских странах повысит спрос на американскую курицу.

Источник: kazakh-zerno.net

 

Rabobank: Мировой рынок курятины в 2020 году вырастет за счет Азии

Rabobank сделал оптимистичный прогноз по развитию рынка птицы на 2020 год. Ожидается усиление торговых потоков в Азию для поставок на рынки, затронутые африканской чумой свиней (АЧС).

Об этом пишет Fleischwirtschaft.

«В 2020 году АЧС будет стимулировать рост спроса на курицу в Азии. Это поможет восполнить пробел на местных белковых рынках, затронутых АЧС, но также вызывает опасения по поводу будущего избыточного предложения. Это, вероятно, приведет к волатильности местных цен в 2020 году», — считает старший мировой специалист по животным белкам Нан-Дирк Малдер.

Мировой рынок курятины будет нестабильными в будущем году. Ожидается, что цены на мясо темного цыпленка останутся на среднем или высоком уровне, но с большей волатильностью. Это будет связано с ростом предложения на рынках, затронутых АЧС (Китай, Вьетнам, Южная Корея и Филиппины); увеличением доступности темного мяса после выхода Украины и России на мировой рынок мяса птицы; возобновлением экспорта курицы из США в Китай. Кроме того, влияние могут оказать события предстоящего Brexit, риск птичьего гриппа, нестабильность цен на корма и потенциальные сбои в торговле.

Наиболее успешными рынками курятины в 2020 году будут Китай, который, как ожидается, будет испытывать дефицит мяса в ближайшие 4-5 лет, и Мексика, где также останется дефицит, после вспышек птичьего гриппа в начале 2019 года. США, ЕС и Россия — увидят улучшение развития сектора, если предложение останется сбалансированным.

Для справки: Rabobank — нидерландская международная финансовая компания. Специализируется на финансировании аграрного сектора.

Источник: agroportal.ua

 

«Куриная война» между США и Великобританией

В конце января состоится долгожданное для всех британцев событие: Великобритания выйдет из ЕC, поставив точку во внутриполитической борьбе длиною в три с половиной года.

«Выход Великобритании из ЕС или сокращенно Brexit – это своего рода экзистенциальный кризис, порожденный значительным событием. На протяжении трех с половиной лет не прекращались дебаты о суверенитете и самоопределении, вращающиеся вокруг одного и того же вопроса: что лучше для британцев быть в ЕС или выбрать собственный путь», — цитирует Bloomberg заявление аналитиков.

Чем ближе Brexit, тем активнее ведет себя Великобритания в лице своего премьер-министра и его подчиненных. За 2020 г. она собирается подписать сразу две торговые сделки: одну с ЕС, а другую с США. Сделать это за год нереально. Обычно на их согласование уходят многие годы, но стране удалось заинтересовать и тех, и других: графики переговоров с Еврокомиссией и торговыми представителями США уже утверждены.

Президент США Дональд Трамп оценил перспективы торговой сделки с Великобританией, сделав заявление у себя в Twitter в декабре: «Она может быть куда более крупной и прибыльной, чем любая, которую можно заключить с Евросоюзом».

Сумеют ли США договориться по поставкам своей курятины в Великобританию (один из основных пунктов грядущих переговоров), большой вопрос. По данным Национального совета производителей курицы США, многих американцев не беспокоит тот факт, что они покупают и едят курицу, обработанную хлором. Поговаривают, что такая технология производства позволяет напрочь изгнать из нее все вредоносные бактерии. Потребление такой курятины на душу населения в США приближается к 45 кг, что вдвое больше, чем тридцать пять лет назад.

Между тем, вряд ли, британцы когда-нибудь согласятся покупать американскую курятину. Дело даже не в том, что они слишком заботятся о своем здоровье. В США не соблюдают строгие санитарные нормы во время выращивания цыплят.

Возможная перспектива подписания торговой сделки с американцами и, как следствие, импорт их курятины в Великобританию будоражит умы, как чиновников, так и обывателей. В 2019 г. в британском таблоиде Sun опубликовали статью, в которой беременная Меган Маркл, будучи герцогиней Сассексской, «разоблачила» американское куриное мясо, показав отношение к ней.

Торговые представители США – большие стратеги. В условиях жестких переговоров они умеют «найти» нужные доводы, чтобы изменить первоначальное решение другой стороны. Поэтому хоть министр окружающей среды Великобритании и занимает принципиальную позицию в вопросах импорта курятины, обработанной хлором, и говядины с гормонами, но нельзя исключить, что ее мнение может еще измениться…

В ЕС действует категорический запрет на импорт американских говядины и курятины. Британцы, выходя из ЕС, собираются прописать такой же запрет в своих документах.

Американцы долгое время ведут войну с США и добиваются снятия запрета с хлорированного куриного мяса. Они считают, что он основан на антинаучных данных: оно не представляет угрозы для здоровья человека. При этом они также ссылаются на то, что европейцы разрешают использовать хлор производителям салатов: они моют им листья. Запрет на импорт мяса птицы из США в ЕС действует давно: если в 1997 г. британцы импортировали его на 52 млн. долларов, то по итогам 2018 г. – только на 13,5 млн. долларов.

Как передает «КазахЗерно.kz», в переговорах с США Великобритания может и проиграть, так как американские чиновники умеют подобрать нужные «ключики». Переговоры – это всегда компромисс. На каждый отказ можно предложить что-то. Пока только неизвестно, что они будут предлагать британцам, но нашли же, что предложить китайцам.

Источник: kazakh-zerno.net

 

Украина и Япония согласовали ветсертификат на экспорт украинских яиц

Компетентные органы Украины и Японии согласовали международный ветеринарный сертификат для экспорта яиц из Украины.

Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Как сообщала «Агро Перспектива», летом 2019 компетентные органы Украины и Японии согласовали международный ветеринарный сертификат для экспорта мяса птицы из Украины.

Госпотребслужба ожидает в 2019–2020 годах открытие рынков 24 государств для украинских продуктов птицеводства.

Источник: agroperspectiva.com

 

 

 

Подготовлено:

 

ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана»