Поголовье птицы на 1 июля 2021 года составило   48 723 225голов, по сравнению с аналогичной датой прошлого года увеличилось на 4,2%.

68,8% поголовья числится в сельскохозяйственных предприятиях, 29,5%- в хозяйствах населения и 1,7% - в крестьянских или фермерских хозяйствах.

 

	Июнь 2020 г.	Июнь 2021 г.
Акмолинская область	9 739 945	7 702 803
Актюбинская область	1 429 628	1 348 182
Алматинская область	11 147 586	10 887 068
Атырауская область	269 280	230 623
Западно-Казахстанская область	1 638 095	1 630 194
Жамбылская область	1 742 845	1 571 242
Карагандинская область	3 596 326	4 052 379
Костанайская область	4 491 876	4 491 843
Кызылординская область	124 597	126 819
Мангистауская область	226 739	26 325
Павлодарская область	1 724 624	1 846 716
Северо-Казахстанская область	5 180 824	5 615 285
Туркестанская область	2 133 746	2 011 112
Восточно-Казахстанская область	4 328 320	4 243 262
г. Нур-Султан	4 283	20
г. Алматы	6 756	5 503
г. Шымкент	937 755	972 064
Республика Казахстан	46 761 440	48 723 225

Несмотря на увеличение поголовья птиц производство куриных яиц уменьшилось на 12,5% и составило 2 278,1 млн. штук.

На начало июля 2021 года объем производства мяса птицы составило 138 539,3 тонн в убойном весе и 167 549,1 тонн в живом весе.

 

Казахстан

В Северо-Казахстанской области строятся две бройлерные птицефабрики

В Северо-Казахстанской области запланировано строительство двух птицефабрик суммарной мощностью 6000 тонн продукции в год.

Первый проект стоимостью 5,4 млрд тенге (порядка 940 млн рублей) в селе Аралагаш Аккайынского района реализует ТОО «Северный бройлер». Работы на строительной площадке площадью 78 гектаров уже начались. Птицефабрика станет первым крупным предприятием в этом селе, поэтому появление 140 рабочих мест заметно повысит уровень благосостояния местных жителей.

Первый заместитель акима Северо-Казахстанской области Марат Тасмаганбетов уточнил, что проектная мощность птицефабрике в Аралагаше — 5000 тонн мяса бройлеров в год. 

Птицефабрика меньшего масштаба появится в селе Новокаменка Кызылжарского района, где уже завершили строительство первого корпуса и залили фундамент второго. Ввод в эксплуатацию назначен на сентябрь 2021 года. Здесь будет трудоустроено 50 человек. 

По словам Марата Тасмаганбетова, запуск двух птицеводческих предприятий связан с планом по выходу региона на самообеспеченность куриным мясом и отказ от импорта этого вида продукции. Пока на потребительском рынке Северо-Казахстанской области наблюдается его дефицит.

Источник: meat-expert.ru

 

Казахстан: В Мангистау обещают начать продавать продукцию местной птицефабри ...

В Мангистау обещают начать продавать продукцию местной птицефабрики

В скором времени в продажу поступит первая партия продукции из мяса птицы, которая будет представлена под брендом «Каспий кус». Найти ее можно будет на прилавках крупных магазинов области. Об этом сообщает пресс-служба акима Мангистауской области.

Два месяца назад в Тупкараганском районе Мангистауской области была запущена в эксплуатацию птицефабрика. Производством выведена первая партия бройлеров, а недавно началась работа по забою птицы. В скором времени в продажу поступит первая партия продукции из мяса птицы, которая будет представлена под брендом «Каспий кус».

- Птицефабрика ТОО «Актау Агро» - самое крупное и уникальное производство мясного направления в Мангистауской области. Его реализация позволит покрыть потребность региона в мясе птицы на 50 процентов. В год планируется производить порядка пяти тысяч тонн курятины. Учитывая, что Мангистауская область потребляет порядка 11,5 тысяч тонн мяса птицы в год, это позволит охватить почти половину рынка, - сообщает пресс-служба главы региона.

ТОО «Актау агро» работает в двух направлениях:

- производство мяса птицы;

- производство гранулированного комбикорма для птицы и скота.

Птицефабрика имеет четыре цеха:

- Инкубатор;

- Птичник на 30 тысяч кур

- Убойный цех мощностью две тысячи кур в час;

- Завод по производству комбикормов объемом 10 тысяч тонн в час.

Источник: lada.kz

 

Россия

Птичий грипп обнаружен на территории еще одного района в Тюменской области, ...

Птичий грипп обнаружен на территории еще одного района в Тюменской области, введен карантин

Губернатор Тюменской области Александр Моор подписал постановление о введении карантина по высокопатогенному гриппу птиц в районе озера Тундрово Бердюжского района, сообщает в пятницу оперштаб региона.

"Ограничительные мероприятия введены в пределах границ эпизоотического очага и неблагополучного пункта в пределах границ озера Тундрово, угрожаемой зоны, включая село Нестерово и деревню Одышка Бердюжского района", - говорится в сообщении.

В зоне наблюдения специалистов будут находится еще несколько населенных пунктов, расположенных в радиусе 11 км от озера. В частности, село Окунево Бердюжского района и деревни Грачи и Дальнетравное Казанского района.

В зоне карантина ограничено передвижение транспорта. На дорогах выставлены круглосуточные КПП, оборудованные дезбарьерами, пароформалиновыми камерами для обработки одежды и дезинфекционными установками. Вывоз птицы, яиц и других продуктов птицеводства из очага запрещен.

Ранее сообщалось, что в Армизонском районе в конце июня был введен карантин из-за обнаруженного у кудрявых пеликанов на озере Большое Белое птичьего гриппа. Кроме того, очаг гриппа птиц был обнаружен в деревне Жиряково Армизонского района. На территории деревни также объявлен карантин.

Источник: interfax-russia.ru

 

Эксперт призвала не ждать в РФ снижения цен на мясо птицы

В России мясо птицы стало самым дешевым источником мясного белка, и влияние эффекта замены лишь увеличивает спрос на него. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 14 июля заявила доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская. Так она прокомментировала прогноз советника министра сельского хозяйства Юрия Косована о том, что цены на продукты питания в 2021 году в РФ будут расти в рамках инфляции.

«Утверждать, что цены на все продовольственные товары будут расти одинаково, нельзя. Помимо общих факторов есть и специфические, свойственные для конкретного товара. Например, картофель. Картофельный союз весной планировал взять за эталон калибр 35−55 мм в сетках по 2,5 и 5 килограммов. Но какую позицию займут торговые сети и какой будет урожай? Насколько эффективно будет решён вопрос с мигрантами, привлекаемыми к сбору урожая, затраты, связанные с поливом, ростом затрат на минеральные удобрения (хотя их доля в структуре затрат и не велика), — сказала Лебединская. — Или зерно. Российский зерновой союз даёт прогноз 129 миллионов тонн по зерну и 83 миллионов тонн по пшенице. В прошлом году было собрано 133,5 млн тонн зерна, на экспорт ушло 48 млн тонн».

Как отметила Лебединская, стоимость зерна на внутреннем рынке РФ будет зависеть и от размера субсидий.

«Чем выше мировые цены, тем больше размер субсидии аграриям, но и тем выше угроза привлекательности внешнего рынка для экспортеров, — сказала она. — Пока экспортные пошлины эффективны. Благодаря им внутренние цены, например на зерно, снижаются в среднем на 2−3 тыс. руб. с каждой тонны. Кроме того, есть определённые надежды на стабилизацию цен в связи с установлением предельных уровней цен (в том числе на пшеницу 3−5-го классов, рожь, ячмень и кукурузу)».

По словам Лебединской, не уменьшатся цены и на другой продукт — мясо птицы, который стал самым дешевым источником мясного белка, и влияние эффекта замены лишь увеличивает спрос на него.

«Кроме того, есть и технический фактор роста цен — трудности с экспортом инкубационных яиц из Нидерландов, где зафиксирована вспышка гриппа», — отметила эксперт.

Напомним, как сообщало ИА REGNUM, есть мнение, что в РФ потребительские цены на говядину и баранину останутся без изменений до начала осени 2021 года.

Источник: regnum.ru

 

 

Мировой рынок

Мировой рынок куриных яиц стремительно растет

Мировой объем рынка куриных яиц продолжает расширяться и, по прогнозам, достигнет 138 млн тонн к 2030 году благодаря увеличению спроса, обусловленному ростом численности населения.

Об этом говорится в новом отчете компании IndexBox: «Мировой рынок куриных яиц. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19»

Во время пандемии продажи в секторе HoReCa резко упали, что, однако, было компенсировано повышенным спросом со стороны розницы. Китай, занимающий 50% мирового объема рынка, остается абсолютным лидером по потреблению яиц. В последние годы наблюдается уменьшение использования профилактических антибиотиков в животноводстве. Это потенциально делает иммунотерапию (более безопасную форму медикаментозного лечения), привлекательным сектором для инвестиций.

Ключевые тенденции и выводы

Объем мирового рынка куриных яиц продолжает расти из-за повышенного спроса со стороны увеличивающейся численности населения, особенно в Азии, Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Африке. По данным IndexBox, в 2020 году мировой объем производства куриных яиц превысил уровень 2019 года на 2,7%, достигнув 116 млн тонн. Еще одним фактором, способствующим росту потребления, может стать использование яиц при производстве вакцин против гриппа и COVID-19. Ожидается, что эти факторы будут стимулировать рост спроса в среднесрочной перспективе, и в 2030 году мировой объем рынка куриных яиц достигнет 138 млн тонн (оценка IndexBox).

Китай значительно опережает все другие страны по объему потребления куриных яиц. Объем потребления в Китае, которое составило 58,6 млн тонн в 2020 году, почти в 9 раз превысило объем второго крупнейшего потребителя куриных яиц - США. Китай также лидирует по показателю потребления куриных яиц на душу населения (40 кг в год на чел.).

Спрос на яйца в сегменте HoReCa во всем мире резко упал во время пандемии. Производители быстро адаптировались к меняющимся условиям и переориентировались поставки из сферы общественного питания в сектор розничной торговли, чтобы удовлетворить быстрорастущий спрос со стороны домашних хозяйств. Другой вариант - предлагать заранее сваренные или приготовленные иным способом яйца тем потребителям, которые работают удаленно и поэтому вынуждены готовить еду дома.

В последние несколько лет использование антибиотиков сокращается из-за опасений, что бактерии разовьют к ним устойчивость. Всемирная организация здравоохранения призвала производителей прекратить использование профилактических препаратов и строго ограничить использование определенных антибиотиков. Кроме того, поведение потребителей изменилось в сторону повышенного внимания к здоровому питанию, что сделало нежелательным использование антибиотиков при разведении животных. Иммунотерапия все чаще используется в животноводстве и потенциально может стать более безопасной альтернативой антибиотикам. В долгосрочной перспективе эта тенденция может сделать сектор иммунотерапии привлекательным для инвестиций.

Вспышки птичьих инфекций являются основным препятствием для роста рынка куриных яиц, поскольку они приводят к сокращению поставок и потерям для производителей. В долгосрочной перспективе изменение климата и глобальное потепление также негативно повлияют на рынок, поскольку более теплые погодные условия снижают способность цыплят к производству яиц и повышают их восприимчивость к болезням.

Производство яиц по странам

Уже девятый год подряд на мировом рынке наблюдается рост производства куриных яиц, который увеличился на 2,7% до 116 млн тонн в 2020 году. Общий объем производства рос в среднем на +2,9% в год в период с 2012 по 2020 гг. В стоимостном выражении производство куриных яиц составило 291,4 млрд долл. США в 2020 году.

Страной с наибольшим объемом производства куриных яиц остается Китай (59 млн тонн), на долю которого приходится ок. 51% от мирового объема выпуска. Более того, производство куриных яиц в Китае в девять раз превысило показатель второго по величине производителя, США (6,8 млн тонн). Индия (6,1 млн тонн) заняла третье место по объему производства с долей 5,3%.

В Китае производство куриных яиц увеличивалось в среднем на +2,4%  год за период с 2012 по 2020 гг. В остальных странах среднегодовые темпы прироста были следующими: США (+1,8% в год) и Индия (+5,8% в год).

Экспорт яиц по странам

В 2020 году ок. 2 млн тонн куриных яиц было экспортировано по всему миру, что примерно соответствует уровню 2019 года. В стоимостном выражении экспорт куриных яиц сократился до 3,5 млрд долл. США в 2020 году.

В 2020 году Нидерланды (409 тыс. тонн), Турция (281 тыс. тонн), Польша (196 тыс. тонн), США (145 тыс. тонн), Германия (109 тыс. тонн), Украина (107 тыс. тонн), Испания (92 тыс. тонн), Бельгия (87 тыс. тонн), Китай (75 тыс. тонн) и Малайзия (74 тыс. тонн) представляют собой основных экспортеров куриных яиц в мире, совокупно занимая 78% от общего объема экспорта. На следующих по объемам экспортеров - Беларусь (44 тыс. тонн) и Россию (39 тыс. тонн) - приходится по 4,1% от общего объема экспорта.

В стоимостном выражении крупнейшими странами-поставщиками куриных яиц в мире являются Нидерланды (734 млн долл. США), США (427 млн ​​долл. США) и Турция (298 млн долл. США), вместе занимающие 42% мирового объема экспорта. За этими странами следуют Польша, Германия, Бельгия, Испания, Малайзия, Китай, Украина, Россия и Беларусь.

Средняя экспортная цена на куриные яйца составила 1725 долл. США за тонну в 2020 году, стабилизировавшись на уровне предыдущего года. За рассматриваемый период экспортная цена значительно выросла с 2007 по 2020 гг.: средний рост цен составил +4,1% в год за  тринадцатилетний период. Цены заметно различались в зависимости от страны происхождения; страной с самой высокой ценой были США (2945 долл. США за тонну), а Беларусь (727 долл. США за тонну) имела наиболее низкую цену.

Источник: https://www.indexbox.ru/news/Mirovoj-rynok-kurinyh-yaic-stremitelno-rastet,-nesmotrya-na-pandemiyu

 

Подготовлено

ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана»