Птицеводство Республики Казахстан в последние годы стремительно наращивает темпы количественного и качественного развития. На сегодняшний день в республике яйца и мясо птицы производят промышленные предприятия, а также хозяйства населения. Так, по данным статистики Республики Казахстан, ежемесячно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса. Промышленное птицеводство республики представлено 56 действующими птицефабриками, из которых 38 предприятий — яичного направления, а 29 производят бройлерное мясо.

        На 1 марта 2023 г. по сравнению с прошлым годом поголовье птиц составило 48,4 млн. голов. На 1 марта 2023 г. от общей численности 24,6% в хозяйствах населения; 1,3% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей;74,1 % в сельскохозяйственных предприятиях.

      За февраль 2023 г. обьем забоя во всех категориях хозяйства или реализации на убой птицы в живом весе составил  65480,6 тыс.тонн, а в убойном весе 52208,7 тыс.тонн что на 4,6% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц уменьшилось на 0,1% и составило 707055,2 млн.штук.

      Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 948 тыс.штук, через торговую сеть и сеть общественного питания 570,5 тыс.штук, на экспорт 10,1 тыс.штук, Производственное потребление 30,6 тыс. штук, Переработано на продовольственные цели 19,1 тыс. штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, на 1 марта 2023 г.