Птицеводство Республики Казахстан в последние годы стремительно наращивает темпы количественного и качественного развития. Так, по данным статистики Республики Казахстан, ежемесячно растет и производство мяса птицы, и его доля во всех видах мяса. 

     На 1 января 2023 г. по сравнению с прошлым годом поголовье птиц составило 49,6 млн. голов. На 1 января 2023 г. от общей численности 23,9% в хозяйствах населения; 1,2% в крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей;74,9 % в сельскохозяйственных предприятиях.

      За январь 2023 г. обьем забоя во всех категориях хозяйства или реализации на убой птицы в живом весе составил  32743,1 тыс.тонн, а в убойном весе 25978,8 тыс.тонн что на 4% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Производство куриных яиц уменьшилось на 4% и составило 355021,2 млн.штук.

      Реализовано яиц куриных перерабатывающим предприятиям 528 тыс.штук, через торговую сеть и сеть общественного питания 242,2 тыс.штук, на экспорт 4,3 тыс.штук, Производственное потребление 17,6 тыс. штук, Переработано на продовольственные цели 11,1 тыс. штук.

Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, на 1 февраля 2023 г.